جنون العشق
هلاوغلا وسلة حلا
عزيزي الزائر تشرفنا بزيارتك لمنتديات جنون العشق
ونتمنى تسجيلك معنا وياميه هلا وسهلا ومرحبا
جنون العشق
هلاوغلا وسلة حلا
عزيزي الزائر تشرفنا بزيارتك لمنتديات جنون العشق
ونتمنى تسجيلك معنا وياميه هلا وسهلا ومرحبا
جنون العشق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


كل ماتتمناه تجده بمنتديات جنون العشق
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 مكرونهـ بالبشاميل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملاك الروح
عضو نشيط
عضو نشيط



رقم العضويه : 5
عدد المساهمات : 176
تاريخ التسجيل : 03/09/2010

مكرونهـ بالبشاميل Empty
مُساهمةموضوع: مكرونهـ بالبشاميل   مكرونهـ بالبشاميل Icon_minitime1الأربعاء سبتمبر 08, 2010 9:55 pm

هاااااااااااااااااااااااااي صبااااايااااااااااااااااااا كيفكم


المقادير
مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة جبنة موزوريلا مبشورة
مكرونهـ بالبشاميل Fca781891e58fd1bfe39a302168b55b7

و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو
مكرونهـ بالبشاميل 3db3350fe17c4777618a3e053c532e49

طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل
مكرونهـ بالبشاميل 32337a20539cb520899b2b3aedd51085

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا
مكرونهـ بالبشاميل 056ca902f3e7d2b220b484144ab7a520

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب
مكرونهـ بالبشاميل 9bc3623e5a067f3bd701393a7c758fc5

ثم البندرة و تقلب جيدا
مكرونهـ بالبشاميل 86b57d66a65aeac3354bfdf9ffe849de

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة
مكرونهـ بالبشاميل 6234094eaa11a8b72af1ff37a48fdcc6

ثم نضيف الصلصة
مكرونهـ بالبشاميل 13a315a2012c72cca55549fe48e88c77

و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة
مكرونهـ بالبشاميل 1ce761e985ca07f51b495c3759de91bb

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو
مكرونهـ بالبشاميل B1b2edc60b19a54c104a456c7011bae1

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد
مكرونهـ بالبشاميل 40ce7f0656bb9f9a69009e3a6a6079ea

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي
مكرونهـ بالبشاميل 2429575893eec9c02deb2887040c8fee

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل
مكرونهـ بالبشاميل 9b870fa4d0ee02375997b86a86fbb1a6

نضيف الزبدة
مكرونهـ بالبشاميل B89f5522d379c3b80cd408c6dfb13df7

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا
مكرونهـ بالبشاميل 7e008474beedd2c4dbebc6aae60c40c0

ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل
مكرونهـ بالبشاميل 0b9bbf3a1201d3f16846874b0cc3dbaa

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها

مكرونهـ بالبشاميل 0fd4001a1acd6f2371eefbe8904b26b8


نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
مكرونهـ بالبشاميل Af6241365e9d1627c083611a50cfc0fa

نضيف طبقة من المكرونة
مكرونهـ بالبشاميل F07fd889685dd30e89c8c3ee7a68b0b1

ثم نفرد فوقها اللحمة
مكرونهـ بالبشاميل 6d05c6b3f88a1d0d571f181ed258dd98

ثم طبقة المكرونة
مكرونهـ بالبشاميل 3665f2234484ae4f110382e85260fd52

و نغطيها تماما
مكرونهـ بالبشاميل Dba4fbcc154dbfd0e6e5ec315425a67f

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا
مكرونهـ بالبشاميل Af57f4998670e132fdc054d9e88f67ae

نوزع الجبنة المبشورة فوقها
مكرونهـ بالبشاميل 7fd54151e9715dbb26af50386da37e23

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
مكرونهـ بالبشاميل Ee64de452408898cd6e119420bf33167

نفتح الشواية و نحمر الوجه
مكرونهـ بالبشاميل 3e65f1a8fe387410d837a467e4d22608


نتركها تبرد شوي قبل التقطيع
مكرونهـ بالبشاميل C35fd8c83ae1a342d2d478e8f90835ee

تقطع
مكرونهـ بالبشاميل A6f6ce8965b9f326e9fe786542caed40

و تقدم مع السلطة
مكرونهـ بالبشاميل Be152ccddd16541ac9cc1fee3b24652d

والف عاااااافية
و
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مكرونهـ بالبشاميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
جنون العشق :: المنتديات الاسريه :: اطبــاق راقيه-
انتقل الى: